¿Cómo hacer una buena (rica y muy saludable) ensalada?
November 17, 2008 by Gustavo Camelot
Filed under Destacados, Salud
¿Se acuerdan cuando odiábamos las ensaladas? ¿Aquellas que sólo tenían lechuga (parecía papel verdoso), tomates y cebollas en aros? Y con suerte, la alineaban con aceite (de girasol!), vinagre (transparente!), sal y pimienta…
Las ensaladas puden ser la base de nuestras comidas diarias si en ellas mezclamos todo lo que necesitamos a nivel de nutrientes. Las vitaminas ya van a estar dadas por la parte vegetal de las mismas (cuanto más verdes y “carnosas” sean las hojas, mejor!) y las proteínas (también conocidas como aminoácidos - alimento de nuestras células), glúcidos (también conocidos como carbohidratos - nos proporcionan energía), lípidos (también conocidos como grasas - necesarios pero en moderación) y minerales (lo mismo), serán dadas por lo que le agreguemos.
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Cómo recibir una mejor atención médica
Seguir una dieta saludable y hace ejercicio regularmente, es importante para mantener la salud pero también es muy importante saber como lidiar con el sistema de salud, doctores, y hospitales. Hacer las preguntas adecuadas y mantenerse informado durante el proceso es fundamental para obtener la mejor atención médica en un sistema de salud altamente bureocrático que muchas veces olvida al ser un humano y favorece a los intereses financieros de de los proveedores de salud.
La Agency for Healthcare Research and Quality de los Estados Unidos ofrece cinco recomendaciones para recibir una mejor atención médica.
Paso 1: Pregunte si tiene dudas o preocupaciones.
- Haga preguntas y asegúrese de que entiende las respuestas.
- Escoja a un médico de confianza.
- Invite a un familiar o amigo que pueda ayudarle a hacer preguntas y entender las respuestas.